Restaurant review : amthairestaurant review : Bugis Street
โดย ภานันท์ กิจสุวา
Hainanese Chicken Rice £7.95 ( ข้าวมันไก่ครบเครื่อง )
Sponsored by Tiger Beer (www.tigerbeer.co.uk)
amthairestaurant review: Bugis Street
เกือบทุกๆวันหยุดคือวันเสาร์-อาทิตย์ ของฉัน ฉันจะต้องชวนเพื่อนออกไปหาอะไรรับประทานเพื่อเป็นรางวัลแด่กระเพาะอาหารของฉันที่ต้องรับอาหารที่ดิฉันทำทั้งอาทิตย์ให้เค้า เสาร์นี้ฉันเลยตัดสินใจไปร้านนี้ดีกว่าหลังจากคิดอยู่สักพัก เสียงท้องของฉันมีปฏิกิริยาตอบรับทันที…โคล..ก คล...า..ก ถ้าแปลเป็นภาษาก็คงจะได้ความว่า ดีจ๊ะ ดีจ๊ะ เรื่องกิน เรื่องรับประทานของฉันนี่สมองของดิฉันจะทำงานไวมากในความคิดและคิดเร็วกว่าคิดงานที่ทำซะอีก
ห้องอาหารนี้ฉันไปมา2-3ครั้งแล้ว เป็นห้องอาหารที่อยู่ในโรงแรม 4 ดาว Deluxe ครั้งแรกที่ฉันยังไม่เคยไป ฉันก็คิดว่า ..คงไม่ไหวแน่เพราะห้องอาหารลองได้อยู่ในโรงแรมละก้อ ต้องมี 2 อย่างที่ต้องมี คือการแต่งตัว และกระเป๋าสตางค์หนักๆ สิ่งแรกเป็นสิ่งที่ฉันไม่ชอบคือการแต่งตัวไปทานข้าวที่ต้องหรูๆ เพราะฉันชอบนุ่ง ชุดที่ใส่สบายสุดๆในวันหยุดสุดสัปดาห์ ทั้งสองอย่างนี้ไม่ใช่ที่นี่ ห้องอาหารที่นี่ สไตล์ ตกแต่งภายในก็ง่ายๆ มีรูปขาวดำใหญ่ๆ อยู่ 2-3 รูป เป็นรูปร้านอาหารรถเข็นข้างถนน ในประเทศสิงคโปร์ ตรงบาร์ มีกรงนกห้อยอยู่ประมาณ 4-5 กรง นั่นคือสิ่งที่คนท้องถิ่นชอบ บนโต๊ะอาหารก็ไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะ และผ้าเช็ดปาก แต่ใช้กระดาษแทน ฉันยังไม่บอกชื่อห้องอาหาร และโรงแรมนะคะว่าชื่ออะไร ให้คุณๆคิดไปพลางๆก่อน
ฉันตามสมัครพรรคพวกได้รวมทั้งฉันก็ 4 คน นี่คืออีกวิธีการไปรับประทาน การกินอาหารของฉัน คือต้องไปอย่างน้อย 2 คนขึ้นไป เพราะมากคนคุณก็สามารถได้ลองลิ้ม
ชิ้มรส อาหารมากชนิด ...หรือคุณๆไม่เห็นด้วย
พวกเราเจอกันที่หน้าห้องอาหาร ก่อนจะเข้าไปให้ไปเห็นป้ายวางไว้ข้างหน้า ว่า ทุกวัน ตั้งแต่เที่ยง ถึง 4โมงเย็น ทุกวัน ยกเว้น เสาร์-อาทิตย์ อาหาร 3 คอรด์ £5.95 (ไม่มี+ค่าบริการ) อะไรมันจะถูกอย่างนี้... มีที่ไหน
ฉันนั่งลงพร้อมกับสั่ง น้ำเฉาก้วย เป็นการเรียกน้ำย่อย และสั่ง starter มี ปลาหมึก ทอดเกลือ และกระเทียม หอยทอด หรือ oyster omelette / หอยแมงภู่ ผัดน้ำพริกต้นหอม และขิง / และกุ้งย่าง อาหารหลัก ก็ทานแบบง่ายมี Nasi Gorang ข้าวผัด อินโดนิเซีย / Singapore Laksa ก๋วยเตี๋ยวแกง / ผัดผักคะน้า กับกระเทียม และที่ขาดไม่ได้ ของที่นี่ คือ ข้าวมันไก่ อาหารเต็มโต๊ะอย่างนี้ เพี่อนที่ขาดมิได้ คือเบียร์ แล้วเบียร์ของที่นี่ก็คงต้องเป็นเบียร์สิงคโปร์ คือ Tiger Beer เอาละเมื่อทุกอย่างอยู่ข้างหน้าเราแล้ว จัดการฆาตกรรม จานเด็ดๆ แบบง่ายๆสไตล์วันหยุด กันดีกว่า
รสชาดอาหารสำหรับดิฉันที่นี่ เป็นรสชาดที่คุณๆต้องปรุงแต่งเผ็ดร้อนมากน้อยกันเองนะคะ เพราะเค้าจะปรุงด้วยรสชาดให้คนยุโรปได้ทานได้ สบายๆ
link to Bugis Street restaurant - http://www.millenniumhotels.co.uk/copthornetarakensington/restaurant/index.html Contact Number 0207 331 6211
Singaporean, Malaysian and Chinese Cuisine
